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牛乳 1ℓ
砂糖 80ｇ
塩麹 小さじ1
牛乳1ℓと砂糖と塩麹を鍋に入れて焦がさないように火に掛けます
焦がさないように常に混ぜてください。
沸騰したきたら弱火で煮詰めて半分の量位いになったら
火からおろし冷まします。
冷めたら容器に移して
冷凍庫で2時間〜3時間冷まします、途中フォークやスプーンで
全体を混ぜて馴染ませます。
ほんのり塩加減がｇｏｏｄでした。
バニラエッセンスやコーヒーや抹茶も入れると色んな味か楽しめますね。写真付ブログはコチラから
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ポテトサラダ作ったよブログ更新しました
