生麩(なまふ)は、鎌倉時代末期に精進料理の一食材として用いられたと伝えられており、
肉食を禁じられていた禅僧にとっては、貴重なタンパク源として食されておりました。
「麩(ふ)」は良質の植物性タンパク質のかたまり。
低カロリーで消化吸収の良い健康食品でもあります。
「もちもち」とした食感に加え、「こし」がありながらも「やわらかく」噛んでいくにつれその上品な旨味、風味が最後まで口の中に残ります。
伝統の製造方法を守り、ひとつひとつ丹精を込めて手作りした京の生麩を是非、ご賞味下さい。


原材料　グルテン(国産・カナダ・オーストラリア混合)・もち粉(国産)

内容量 長：約18.5cm　巾4cm　重さ：約210g