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干し口子



     くちこ <ばちこ>5枚入

         小ぶりなので、ご家庭用にどうですか?

            お試し価格になっております。


「くちこ」は、なまこの卵巣を塩漬けにして干したもの。


1枚のくちこを作るのに必要ななまこの量は数十キロとも言われ、
稀少な珍味とされています。

火で軽く炙って酒肴としてお召し上がりください。


干した姿が三味線のばちに似ていることから、ばちことも呼ばれている。


食べる時に直ぐに飲み込まず、暫く噛んでいて下さい。
芳醇な香りが口いっぱいに広がります。


<くちこ酒>

少し強めに炙って熱燗に入れますとです。
炙ったくちこを入れたところに熱燗を入れて少し蓋をします。
ヒレ酒の要領になります。



原材料 なまこ卵巣、食塩

原産国 岡山 瀬戸内 

賞味期限 冷蔵30日

内容量 5g 5枚入

保存方法 要冷蔵

商品名 : 干し口子

価格 : 2,800円(税込)

数量 :


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