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珍味

全2件

  • 干し口子

    干し口子

    2,800円（税込）

    　　　　　くちこ　＜ばちこ＞５枚入　　　　　　　　　小ぶりなので、ご家庭用にどうですか？　　　　　　　　　　　　お試し価格になっております。「くちこ」は、なまこの卵巣を塩漬けにして干したもの。1枚のくちこを作るのに必要ななまこの量は数十キロと...

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  • 鰹の酒盗＜クール便扱い＞

    鰹の酒盗＜クール便扱い＞

    1,500円（税込）

    酒盗の語源は土佐山内家の１２代藩主が土佐清水で「これだと酒がいくらでも飲める。酒盗と名づけるが良い」と家来にいったのが語源といわれています。味付　枕崎港に水揚げされた鮮度の良いかつおの胃袋を精選し、　　　　一年熟成発酵させ、　　　　酵母と酒でと...

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