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干し口子
2,800円(税込)
くちこ <ばちこ>5枚入 小ぶりなので、ご家庭用にどうですか? お試し価格になっております。「くちこ」は、なまこの卵巣を塩漬けにして干したもの。1枚のくちこを作るのに必要ななまこの量は数十キロと...
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鰹の酒盗<クール便扱い>
1,500円(税込)
酒盗の語源は土佐山内家の12代藩主が土佐清水で「これだと酒がいくらでも飲める。酒盗と名づけるが良い」と家来にいったのが語源といわれています。味付 枕崎港に水揚げされた鮮度の良いかつおの胃袋を精選し、 一年熟成発酵させ、 酵母と酒でと...
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